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冷前菜 Cold Appetizer
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ポークリエット
580円(税込)
黒胡椒の効いた国産豚のペースト、トーストしたバゲット付。
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レバーペースト
750円(税込)
白レバーの滑らかなペースト、トーストしたバゲット&季節のジャム付。
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パテ・ド・カンパーニュ
980円(税込)
豚と鶏レバーのパテ。フレンチマスタード添え。
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ピクルス
500円(税込)
茨城の旬野菜を中心に漬け込んだアップルビネガーベースのピクルス。
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生ハムの盛合せ フル／ハーフ
1,250円/750円 (税込)
スペイン産生ハム、サラミ、モルタデッラの３種。
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チーズ ３種 ／１種
1,250円/550円 (税込)
ブリー、ミモレット、ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ。 ＊１種は上記チーズから１つ選択
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ジャンボン・ペルシエ
880円(税込)
茨城県産豚の肩ロースを使った自家製ハム。ブイヨンとパセリのさっぱりしたジュレソース。
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ローストビーフのタルタル
1,000円(税込)
ローストビーフとスモークソースのタルタル。
温前菜 Hot Appetizer
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季節のキッシュ
680円(税込)
バターの香りがたまらないサクサク生地、卵&チーズの旨みたっぷりのなめらかなフィリング。季節によって素材が変わります。
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ブーダン・ブラン
980円(税込)
鶏と豚のふわふわっとした白い手作りソーセージ。マッシュポテト添え。
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エスカルゴのオーブン焼き
780円(税込)
フランス、ブルゴーニュ地方の郷土料理。ガーリックの効いたパセリバター。
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オニオングラタンスープ
700円(税込)
キャラメリゼした玉ねぎとグリエールチーズの食べるスープ。熱々のうちにどうぞ。
サラダ Salad
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野菜のデリサラダ ４種／１種
1,080円/450円 (税込)
茨城県産の旬の野菜を中心に使ったビストロのデリサラダ。キャロットラペ、キノコマリネと季節で変わる野菜のデリ２種をワンプレートに盛り合わせ。 ＊１種は上記から１つ選択
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グリーンサラダ
800円(税込)
旬の野菜を中心に使ったグリーンサラダ。
メイン Main
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シュー・クルート
2,050円(税込)
店主イチ押し！茨城県産豚のかたまり肉と発酵キャベツ、じゃがいもをじっくり煮込んだ温かい一品。自家製ハーブソーセージ付。
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鴨もも肉のコンフィ
1,850円(税込)
パリッとした皮にナイフを入れると骨からほろっと身が外れます。しっとりした肉質、濃厚な脂のコクと旨み。 ＊プラス700円でカスレに変更できます。
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バベット・ステーキ
2,480円(税込)
アメリカ産牛ハラミのステーキ。赤ワインバター、ジャガイモのロースト添え。
パスタ Pasta
デザート Dessert
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ショコラ・テリーヌ
600円(税込)
アマレット薫る濃厚なチョコレートケーキ。バニラアイス添え。 ※洋酒が入っています。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転する方などはご遠慮ください。
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クレーム・ダンジュ
650円(税込)
軽いレアチーズのデザート 木苺のソース
お替りパン
